De TORIDAS a HAMDAS: descubra a variedade de robôs de desossa da Linha DAS
Se você atua na indústria alimentícia, sabe que a automação já não é um luxo, mas sim uma necessidade estratégica. E quando falamos em desossa de carnes, a Série DAS da Mayekawa se destaca como referência em tecnologia, precisão e eficiência. Por isso, vamos explorar cada produto dessa linha, suas aplicações e como estão revolucionando o setor.
A evolução da automação na desossa de carnes com a Linha DAS da Mayekawa
A desossa sempre foi uma das etapas mais trabalhosas e que mais exigem habilidade dentro de um frigorífico. É uma arte que depende da força, da precisão e da experiência do operador. No entanto, também é uma atividade repetitiva e que apresenta riscos ergonômicos. Pensando em superar esses desafios, a Mayekawa desenvolveu a Linha DAS (Daiso Automatic System).
Essa linha de robôs não se trata apenas de substituir o trabalho manual, mas de elevá-lo a outro patamar. Utilizamos tecnologia de visão 3D e inteligência artificial para que cada robô analise individualmente cada peça de carne, adaptando seus movimentos para realizar cortes perfeitos, peça por peça. O resultado é um desempenho superior, qualidade de produto incomparável e um ambiente de trabalho mais seguro, higiênico e ergonômico. É a combinação ideal entre engenharia de ponta e as reais necessidades da indústria.
Conheça os robôs de desossa da Linha DAS
O grande diferencial da Linha DAS está em sua diversidade. Entendemos que cada tipo de corte e cada tipo de carne possui características específicas. Por isso, desenvolvemos uma família de robôs especializados, cada um projetado para uma aplicação específica, garantindo máxima eficiência. Vamos conhecer os integrantes dessa família?
TORIDAS: desossa automática de coxa e sobrecoxa de frango
O TORIDAS é um verdadeiro especialista na desossa de coxa e sobrecoxa de frango. Ele identifica automaticamente o osso e realiza um corte preciso ao redor da articulação, separando a carne com delicadeza, minimizando perdas e maximizando o aproveitamento. É a solução ideal para quem busca consistência e alto rendimento na produção de filés de sobrecoxa.
Assista ao vídeo e conheça mais sobre essa solução: https://youtu.be/4Ich6_b8nr0
YIELDAS: desossa de peito de frango
Quando o assunto é a desossa do peito de frango com osso, o YIELDAS entra em ação. Com sua tecnologia avançada, separa o filé do osso com precisão cirúrgica, garantindo um produto final de altíssima qualidade e um rendimento impressionante.
WINGDAS: drumettes e tulipas de frango
Os drumettes (a primeira seção da asa do frango) são um produto muito popular, mas sua desossa pode ser complexa. O WINGDAS foi desenvolvido especificamente para essa aplicação, realizando cortes limpos e rápidos que resultam em um produto final perfeito para o consumidor.
TAKIDAS: coxas inteiras de peru
Por ser uma ave de maior porte, o peru apresenta desafios distintos. O TAKIDAS é a solução robusta da Mayekawa para a desossa de coxas de peru, aplicando a força e a precisão necessárias para trabalhar com peças maiores, sempre com foco em maximizar o rendimento e a qualidade.
WANDAS: lombo suíno
Se você atua na indústria alimentícia, sabe que a automação já não é um luxo, mas sim uma necessidade estratégica. E quando falamos em desossa de carnes, a Linha DAS da Mayekawa se destaca como referência em tecnologia, precisão e eficiência. Por isso, vamos explorar cada produto dessa linha, suas aplicações e como estão revolucionando o setor.
Benefícios da automação com a Linha DAS
Adotar a Linha DAS em sua linha de produção vai muito além de uma simples modernização. Trata-se de um investimento estratégico que gera benefícios tangíveis e imediatos:
-
Aumento do rendimento: cortes precisos e adaptáveis a cada peça reduzem desperdícios e aumentam o volume de produto final.
-
Qualidade e padronização: a automação garante que cada corte seja executado sempre da mesma forma, resultando em um produto consistente e de alta qualidade.
-
Segurança do trabalho: redução significativa dos riscos de acidentes e de lesões por esforço repetitivo (LER), promovendo um ambiente mais seguro.
-
Eficiência operacional: os robôs operam continuamente e em alta velocidade, aumentando de forma expressiva a capacidade produtiva da planta.
-
Higiene e segurança dos alimentos: o menor contato manual com o produto reduz os riscos de contaminação e eleva os padrões de higiene.
O futuro da indústria alimentícia com a automação Mayekawa
A automação da desossa não é apenas uma tendência, mas o caminho para uma indústria alimentícia mais eficiente, sustentável e rentável. Com a Linha DAS, a Mayekawa demonstra que é possível unir tecnologia de ponta, integração com sistemas críticos — como compressores de parafuso — e obter ganhos reais de produtividade.
Imagine linhas de produção operando com precisão robótica, máximo aproveitamento das matérias-primas e total segurança para os colaboradores. Esse é o futuro que a Mayekawa está construindo — e que você pode implementar hoje mesmo.
Entre em contato com nossos especialistas e descubra qual robô da Linha DAS é o mais adequado para a sua linha de produção!
